乳制品生产商协会(Milk Producer Council)每周时事通讯行情分析2016/03/04

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乳制品生产商协会(Milk Producer Council)每周时事通讯行情分析2016/03/04

FRED DOUMA的价格预测

东部

3月4日:限额$14.83/100磅  超过基础额度$13.13/100磅  周期4a$12.87/100磅   周期4b$13.41/100磅

截止2月16日 :限额$14.77/100磅  超过基础额度$13.07/100磅 周期4a$13.26/100磅  周期4b$13.05/100磅

市场评论:由每日乳业报告Sarina Sharp提供


奶&乳制品市场

乳制品生产商协会(Milk Producer Council)每周时事通讯行情分析2016/03/04

一月份美国奶酪产量总计为10亿300万磅,比上年增长了0.9%,创造了在一月份成交量最大的记录。近来乳制品市场新闻报道称,“在中西部地区,一些生产商因担心桶装和块状奶酪的长期库存量进一步增长,已经开始拒绝采购大量牛奶。”然而,上星期五芝加哥商品交易所的切达块状奶酪以1.52美元/磅的价格收盘,比十二月上旬以来的最高价格还高出4美分。桶装奶酪则上涨了3美分,以1.46美元成交。最近的第三类期货价格上涨了几美分,但六月到十二月合约结算价格大多是比上周低10美分到20美分。 

乳制品生产商协会(Milk Producer Council)每周时事通讯行情分析2016/03/04

乳脂市场在本周展示它的实力。由于后借需求愿景的推动,现货黄油市场和2016年的每个期货合约价格能够顺利地闯过2美元大关。本周芝加哥商品交易所的黄油以2.04美元的价格收盘,比上周五上涨了6.25美分。奶粉市场刚开始趋势强劲,但在星期五走向下滑,现货非脂干性牛奶(NDM)以74美分成交,这周下降了2美分。第四类期货涨跌不小。 

奶粉价格在星期二全球乳品交易(GDT)拍卖会上走高。全脂奶粉(WMP)尤其活跃,比以往的价格上涨了5.5%。脱脂奶粉(SMP)价格上涨了1.3%。乳糖和酪蛋白的价格上涨非常多。但无水乳脂的表现不佳,下降了8.3%。黄油和切达奶酪的价格都有小亏损,同比分别下降0.5%和0.7%。贸易加权指数上升了1.4%,这代表了既是一个与今年的亏损相对不错的对比值,也是相对于预期来说的一个适度的失望值。

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在欧洲牛奶产量仍然很大,生产商对他们将在这段冲击期间处理所有的牛奶时无疑会面临的问题都表示担忧。他们已经准备将比以前更大量的产品投入到政府的储存计划中。上周,生产商送出9880公吨的脱脂奶粉(SMP)进入干预购买计划,到现在为止这个量远大于以往任何一个星期的量。该产品最终将不得不返回市场,并将面临更多的竞争。美国脱脂奶粉一月份的产量总计为5120万磅,比上年同期增长17.3%。国内生产商瞄准出口市场,将牛奶从非脂干性牛奶转为脱脂奶粉(SMP)。非脂干性牛奶(NDM)一月份产量比上年同期下降了17.4%。生产商的非脂干性牛奶(NDM)库存相对于十二月的量仍在攀升,但比2015年一月份的库存量低5.7%。  

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美国一月份黄油总产量为1亿7570万磅。据报告,搅乳桶在整个月运行很沉重。这一数量比十二月大1.6%,但比上一年同期下降了2.1%。 

一月份,美国农业部公布的全国所有牛奶平均价格为16.10美元/100磅,这是自2010年七月以来最低的价格。该机构还公布二月份第三类的价格在13.80美元,比上个月上涨了8美分,但比上一年同期下降了2.46美元。当价格为13.05美元时,加利福尼亚周期4b牛奶价格比一月下降了3美分。加利福尼亚周期4a牛奶二月份的价格为13.28美元,增长了2美分。第四类牛奶的价格是13.49美元,比一月份增长18美分,比2015年二月份下降33美分。

饲料成本也在下降。豆粕价格已跌至逾五年低位。玉米和苜蓿成本继续下降。这有助于补偿部分牛奶价格的下跌。一月份,在“保护利润计划”下计算得出全国平均产奶收入超过饲料成本,总额为8.06美元/100磅。除非二月份平均成本价是7.89美元或更低,否则支付最高8美元/100磅保险费的130家乳品生产商将会在一月和二月保险期收到赔偿金。据报道,美国乳制品行业依然是健康积极的。

但如果你问任何乳制品生产商关于自己的财务状况,他们都会皱眉。这部分原因是国家平均水平的缺陷。每100磅16.10美元有什么好处。所有牛奶价格使加利福尼亚乳制品生产商的收入减少?但乳制品生产商明白这他们个体经营的方法与平均数据有所不同。全国平均利润率通常至少会提供一个利润率随时间变化的指示性方向。然而今天,乳品生产商毫无疑问的痛苦仍然不能消除。

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造成这样的原因很多。很少有机会通过套头交易来保证更高的牛奶价格。大多数奶制品生产商还没有享受到降低饲料成本的带来的好处,因为他们是自己种植,而不是购买他们自己的饲料。对于那些农场在中西部地区的生产商来说,降低饲料成本没有给他们任何安慰,在那没完没了检查牛奶的日子里。事实上,他们很可能会失去赚钱的农业机会,然后把钱丢在一边制作牛奶,看着他们的农田价值下跌。

事实上,几乎所有乳制品的资产的正在跌价。精选奶牛和牛犊的牛肉价值急剧下降。奶牛肉和牛犊肉的价格从2014年达到最高峰后下降,但在降低了很多的牛奶价格和预测更多的相同价格中仍然高得让人惊讶。那能持续多久?不能准确捕捉到从所有牛奶价格中减去国家的平均饲料成本后的价格,乳制品生产商感受来自各方面的压力。但是,他们仍然在生产大量的牛奶。

截至2月20日的一周内,奶牛的屠宰总量达到了58813头,比上一年前同一星期上升了2.6%。八周后,奶牛的屠宰率相比2015年同比减少0.4%。


谷物市场

三月份的玉米期货价本周收盘价格刚好与开盘价一致,为3.545美元/蒲式耳。三月份大豆期货收盘价为8.7025美元,上涨了14.5美分。大豆的期货价格受巴西货币升值的影响有所上涨。本周,人民币兑美元汇率上涨6%,攀升至六个月以来最高位。

警方拘留了受人民欢迎的巴西前总统达席尔瓦卢拉的消息发出后,巴西的货币和股票市场得以支撑。这听起来可能不是得到支撑的原因,但贸易还是有希望的,因为这消息预示着一个影响深远的腐败调查到了最后阶段了。一项涉及国有石油公司的回扣丑闻已经拖了两年时间,诱捕了曾面临弹劾指控的现任总统。该调查使政府处于瘫痪状态,投资者们希望巴西能把这一页章翻过去,回到执行其最基本的政府职责。

但是,正在升值的巴西货币对乐于销售大豆到出口市场的巴西农民来说,出口价格相当于打了一个折扣。现在,巴西的大豆价格在巴西货币来说是有所下跌,农民们的销量也减少了。美国出口商希望能代替他们的位置,因此,大豆市场正在价格回升的路上。


信息来源:Milk Producers Council,

广州维思贝生物科技有限公司翻译编撰整理。

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