乳制品生产商协会(Milk Producer Council)每周时事通讯行情分析2016/04/29

乳制品生产商协会(Milk Producer Council)每周时事通讯行情分析2016/04/29
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FRED DOUMA的价格预测

截止4月29日:限额$14.31/100磅 超过基础额度$12.61/100磅 周期4a$12.56/100磅  周期4b$12.71/100磅

上一周 :限额$14.31/100磅 超过基础额度$12.61/100磅 周期4a$12.56/100磅  周期4b$12.71/100磅


奶&乳制品市场

乳制品生产商协会(Milk Producer Council)每周时事通讯行情分析2016/04/29

这几个月来,奶酪市场一直难以摸索。现货切达奶酪交易市场试探性回暖,但从未突破1.50美元,并且每次滑到1.4几美元低点时都迅速反弹。但本周1.40美元这个保底价受到冲击并难以维持。在星期二,块状和桶装切达奶酪价格下跌至1.38美元/磅,这是自2011年1月交易以来的最低价。周三,块状切达奶酪价格继续下跌至1.3625美元,共转手21次,持平2011年3月31日的最高日交易量。到了周五,块状奶酪价格艰难回升到1.37美元,比上周下跌5.25美分。本周的交易量共39次,是近三年来最大的一个周交易量。桶装奶酪收盘价为1.4125美元,比上周五下跌1.25美分。

无论是中西部奶牛数量增加还是强大生产力的初春过后,国内奶酪的需求量对调节库存仍有所帮助,让人印象深刻。但奶酪库存量仍创最高纪录。据乳制品市场新闻报道,即使在西部地区,库存空间已成为一个问题,“厂家定期向最终客户寻求可用的库存空间,努力为奶酪寻找一个临时安置地。”贸易市场一直处于紧张状态,衡量着现货市场交易与令人头疼的庞大库存量之间的稳定性。当现货市场交易崩溃,贸易会陷入停滞,积压库存。周三的第三类期货和奶酪期货的交易量是过去一年中最大的。在几乎不停歇的压力下,本周绝大多数的第三类期货合约损失在20到30美分之间。

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然而在奶酪交易市场蹒跚不前的时候,黄油交易价格暴涨。现货黄油价格在这周五猛增到2.12美元,与上周同比增长了9美分。需求量仍然很大,但因为奶油用量仍远低于季度平均值,所以奶油仍有现货。黄油交易持续的需求令人费解,可能主要是心理作用导致的。两年来,终端客户已经习惯于面对突然的无情涨价,他们一直认准2美元左右的投标价,这是他们认为合适的价格。黄油制造商似乎很有信心。尽管面临黄油的库存量增加,出口量减少,进口乳脂价格降低的情况,他们对黄油的销售上仍然选择回避态度,闪烁其辞。

本周奶粉价格来回徘徊。这周二,现货脱脂奶粉(NDM)攀升至77.5美分,这是3月中旬以来最高的价格。但在星期五回落至75.5美分,比上周上涨半分钱。这种现象很有可能促使出口前景好转。本周美元指数下跌至八个月低点。第四类期货价格变化不大。 乳制品生产商协会(Milk Producer Council)每周时事通讯行情分析2016/04/29

对于乳制品生产商来说,这毫无疑问是一个艰难的季度。正如传道书的作家感叹的,“工人能从他们辛苦的劳动中获得什么呢?” 由于3月份国家所有牛奶的价格定价为15.30美元,至少到目前为止生产商仍然是亏损的。极少数签署了最高价格为8美元/英担的利润保护计划(MPP)的乳品生产商可能获得三四月时期的赔偿金。根据利润保护计划(MPP)准则,3月份全国牛奶收入价扣除了饲料成本后平均为7.47美元。

除非美国中西部地区和欧洲的牛奶生产速度放缓,否则牛奶和乳制品的价格可能会一直保持低价,但目前毫无征兆表明这现象。另一方面,新西兰的亏损比早期预测的要小得多。3月产量仅比上一年同期下跌0.8%,到目前为止的季度产量比2014-2015同期下跌2.1%。

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全球乳制品供应量仍压倒性超过需求,但它不会一直如此。即使美国乳制品生产商不削减牛群数量,但当强劲的厄尔尼诺现象向拉尼娜现象过渡引起的夏季温度升高时,牛奶的产量也可能会受到限制。在中西部地区,加工能力的缺乏将限制牛群数量的进一步增长。初春期间,生产商的牛奶产量泛滥,有些合作社仍在定期倒牛奶。“有些加工厂分离稀奶油,并试图为剩余的脱脂固体寻找出路,如沼气池。据乳制品市场新闻称,该行业前景是有希望的,在未来几年内,在该地区建立一些新工厂的计划将有助于缓解季节性的过剩产能。但即使是最优秀的加工厂建厂计划也需要花费大量的时间和资金来完成。

在欧洲,牛奶产量增长的现象很普遍,其中荷兰的产量最大。这很有可能是因为荷兰乳品生产商不遵守生产法律。从明年开始,荷兰乳品生产商必须遵守更严格的磷配比。ICOS农业食品政策委员会估计,为了达到法规标准,荷兰乳品生产商将必须在全国160万头奶牛中缩减6万至10万头奶牛。如果牛奶价格高,荷兰乳品生产商可能因此会去购买信贷或寻找其他方式来维持他们的奶牛数量和牛奶库存,同时遵守环境法规。就目前来看,荷兰乳制品生产商必须面对他们的银行家和环境监管机构。一年下来,产量可能会大幅度下降。

鉴于全球大量的库存,乳制品市场将需要一段时间才能复苏,尤其是那些忽视了造成库存持续增长的真正障碍的中西部和北欧的乳制品生产商。但今天的低价为强劲的需求和今后减缓的牛奶产量增长速度奠定了基础。最后,乳制品生产商可以结合传道书的作者的观点,应该要相信“没有什么比他在所经营的事上喜乐更好的事情了,因为这是他的份。”

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这一周截至4月16日,乳制品生产商对奶牛的宰杀量增加。奶牛屠宰总量达5.4555万头,比上一年同期增长了0.6%。牛肉价格继续下降。

谷物市场

本周又是谷物交易市场重要的一周。七月玉米期货收盘价为3.9175美元/蒲式耳,上涨了16.25美分。七月大豆上涨了33.5美分,为10.2975美元。美国出口商本周卖出了大量的玉米,这有助于推动谷物交易量的上涨。美元下跌和美国南部糟糕的天气表明,美国可能在作物年末期会比事先预期出口更多的玉米和大豆。这将意味今年的谷物期末库存量减少和需求量增大。由于天气影响带来的更大的风险溢价,谷物被迫定价,尤其是大豆。在过去的一个月里,谷物市场已经从确定性转向了大幅波动的不稳定性。


信息来源:Milk Producers Council

广州维思贝生物科技有限公司翻译编撰整理。

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