乳制品生产商协会(Milk Producer Council)每周时事通讯行情分析2016/05/13

乳制品生产商协会(Milk Producer Council)每周时事通讯行情分析2016/05/13
乳制品生产商协会(Milk Producer Council)每周时事通讯行情分析2016/05/13

FRED DOUMA的价格预测   东部地区

5月13日:限额$13.52/100磅   超过基础额度$11.82/100磅 

加州4a牛奶$12.47/100磅   加州4b牛奶$11.25/100磅

 上   周:限额$13.60/100磅   超过基础额度$11.90/100磅

 加州4a牛奶$12.49/100磅    加州4b牛奶$11.40/100磅

市场评论:(由每日乳业报告Sarina Sharp提供)

牛奶&乳制品市场

乳制品生产商协会(Milk Producer Council)每周时事通讯行情分析2016/05/13

本周又是乳制品市场动荡的一周。芝加哥商品交易所现货块状和桶装奶酪价格下跌至6年以来的新低,为1.27美元/磅。但从周四开始,周五价格有所回弹。本周块状奶酪收盘价为1.28美元/磅,下跌2.5美分。桶装价格跃升至1.32美元/磅,比上星期五增加了2美分。第三类商品和奶酪的期货价格在现货市场明显溢价,远高于桶装奶酪的定价。本周第三类期货价格亏损介于去年十一月的3美分到今年六月的66美分之间。 

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芝加哥商品交易所现货黄油价格跌至2.0375美元/磅,下降了1.25美分。据乳品市场新闻报道:“由于奶油供应仍然充足,全国的黄油生产依然积极”。夏季即将到来,但全国大部分地区气候却一直异常凉爽,所以制造冰淇淋的奶油库存仍然很大,对夏季的需求量并不太大。因此冰淇淋制造商数量平稳增加,而不是猛速增长。实际上,在过去的两个星期中,中部地区的奶油连锁店数量已经进一步减少了。

芝加哥交易所现货市场脱脂奶粉(NDM)价格为81.5美分/磅,上涨3.75美分。第四类期货价格稳定高于22美分/磅的基础价格。脱脂奶粉递延期货价格本周上涨,其上涨原因也许是建立在当牛奶产量最终放缓,奶粉生产将首当其冲承受牛奶产量下降带来的冲击这样的假设上

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不过,全球奶粉库存量继续增长。在欧洲,生产商又再销售了3.24万吨(7140万磅)的脱脂奶粉(SMP)给政府干预存储计划。按这个速度的话,最近的扩展计划将在不到两周的时间内再次被迫停止。

在中西部地区和东北部地区,纯粹是因为初春的到来,工业基础设施使用十分紧张。乳品市场新闻报道,在东部,“贸易商认为有必要给运输脱脂固体乳的一个优惠折扣,因为他们销售到遥远地区时,要承受很大的航运成本。”类似地,“有报道称,一些运输到西部地区的牛奶,花费很少甚至几乎没有运输成本……制造商正在投入全部精力用于管理采购牛奶。”奶油依然值钱,但脱脂固体乳几乎一文不值。乳制品生产商认为牛奶收入缩减来自各方面:牛奶价格降低、折扣加大、运输成本增加。

另一方面,在西部地区,驱散牛群的力度渐渐加大。据加州粮食和农业部门数据显示,2015年牛奶生产成本为17.78美元/100磅。2015年,专送到家的牛奶价格远低于15.94美元/100磅的成本价。每日乳业报告估计,去年金州乳制品集体亏损7.52亿美元。自那以后,牛奶产量变得更小了。2015年加州损失了32个奶牛场和41,670头奶牛,而且缩减的步伐不断加快。

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奇怪的是,尽管损失惨痛,屠宰率并没有回升。本周截至4月30日,奶牛屠宰量总计为53,187头,与去年这个星期相比增长了0.8%。预计四个月后,奶牛屠宰量仅为1.6万头,与去年同期相比下降1.6%。包括加州的第9区的屠宰量仅为9000头,屠宰率比2015年下降3%。

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也许是因为牛肉价格已经低得令人感到失望,乳制品生产商也就不那么积极地屠宰奶牛了。生产商终于等到拍卖会上可产犊的奶牛价格开始下跌了,而屠宰老母牛和小公牛犊的价格在一段时间内仍会一直在下跌。就截止至前几周,屠宰一头老奶牛以及用可产犊的奶牛或新生小母牛替代它的净成本竟惊人地高。

牛肉市场的前景有所改善。今年比去年同期水平表现更为良好之后,牛肉的权重终于有所下降。这可能预示着一个迹象,牛肉大部分被包装好,备宰的育肥牛供应数量已经在减少。可能因为夏季烧烤季节快到了,牛肉产量可能会下降。与此同时,进口量下降,出口需求量有所提高。这可能会使未来数月母牛和小公牛犊的价格上涨。

谷物市场

伴随着美国农业部对世界农业供需报告进行月度更新后,大豆期货价格达到合约有效期的高点。7月大豆收盘价为10.65美元/蒲式耳,比上周五上涨了30.25美分,但低于周二的价格高点25美分以上。周二豆粕期货价格上涨至20美元/蒲式耳的日限额,而且价格没有回降。

油籽的全球需求量每年都在上涨,产量却未能跟上。自2010 年11月,农作物年度产量增长14.7%后,但需求量也上涨了19%以上。中国对大豆的旺盛需求以及国内慢慢增加的使用量,使美国和南美洲每个季节都必需收获相当多的农作物。4月的暴雨肆虐了阿根廷北部的大豆作物,使美国农作物市场压力加大。但美国农业部预计,较去年相比,今年农民会种植相当多的玉米作物,大豆种植量会略有减少。市场必须把相当大的天气风险溢价因素考虑在内。 

大部分西部地区玉米种植带的天气一直很好,农民一直在忙于耕种。到周日为止,农民已经种植了预期玉米亩数的64%,遥遥领先于历史步伐。但无情的大雨却让南达科塔州、俄亥俄州北部和密歇根州无法耕作。受天气的影响和在近期价格反弹的推动下,这些地区的农民可能会牺牲玉米种植地来增加大豆的种植面积。这一威胁促使本周玉米市场价格上涨。尽管供应充足以及美国农业部预测下一个农作物收获年的库存会加大,但7月玉米期货收盘价为3.9075美元/蒲式耳,仍比上周五上涨了13.25美分。


信息来源:Milk Producers Council

广州维思贝生物科技有限公司翻译编撰整理。乳制品生产商协会(Milk Producer Council)每周时事通讯行情分析2016/05/13

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