乳制品生产商协会(Milk Producer Council)每周时事通讯行情分析2016/06/24

乳制品生产商协会(Milk Producer Council)每周时事通讯行情分析2016/06/24

乳制品生产商协会(Milk Producer Council)每周时事通讯行情分析2016/06/24

FRED DOUMA的价格预测

截止5月24日:限额$14.55/100磅 超过基础额度$12.85/100磅 

加州4a牛奶$13.48/100磅 加州4b牛奶$13.03/100磅

   上   周:   限额$14.48/100磅 超过基础额度$12.79/100磅 

加州4a牛奶$13.46/100磅 加州4b牛奶$12.90/100磅

市场评论:(由每日乳业报告Sarina Sharp提供)

牛奶&乳制品市场

本周乳制品市场爆发价格上涨,随后十分戏剧化地熄灭,价格回落。随着西部地区温度升高,乳制品期货市场也在升温,只能在英国就“去/留”欧盟进行公投的浪潮中降温。相比之下,现货交易相对平静。芝加哥商品交易所现货块状切达奶酪价格回落至1.5125美元/磅,本周下跌了0.25美分。桶装价格下降了一分钱,跌至1.535美元/磅。乳清市场价格走高,这有助于提高早已上涨的第三类期货价格。周五的暴跌未能压倒早期的价格强势,8月到12月的第三类期货收盘价仍比上周上涨12-53美分。7月第三类期货收盘价下跌超过20美分。

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芝加哥商品交易所现货黄油市场周五的收盘价为2.345美元/磅,本周下跌2.25美分。现货脱脂奶粉(NDM)在周三时价格达到了八个月以来的高点,即90.25美分/磅,本周收盘价为90美分/磅,比上周五上涨了5.75美分。相对于上周五的收盘价,第四类期货价格有起有落,不太稳定。

美国大部分地区天气闷热,这打压了牛奶产量,增加了人们对冰淇淋的需求。奶油市场明显紧缩。国外乳制品价格正在走高,乳清市场似乎在摆脱低迷。美国产品的海外价格折扣巨大,但并没有大到足以证明本周价格能无限反弹,特别是紧跟着上周价格的大幅上涨。市场仍然供应充足。

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事实上,在5月底冷库的奶酪库存量已上升至12.5亿磅,是自1917年美国农业部开始有记录以来的最高库存量。从4月份起,库存量增加了4000万磅,增长3.3%,是4-5月的正常库存量的两倍多。库存量比一年前高出12.4%。黄油库存量达到3.249亿磅,是自1993年以来最大的5月库存量,比4月份增加了9.9%,比去年同期增加了22.5%。

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 除非中西部地区牛奶产量减少,否则奶酪生产不大可能会放缓,而该地区的乳制品生产商也没有表现出任何要遏制生产的迹象。美国牛奶产量达到186亿磅,较去年同期增长了1.2%。南达科塔州(+ 9.5%)、密歇根(+ 6.9%)和纽约(+ 4.9%)继续发布了可观的年利润。与去年相比,威斯康辛州加大了牛奶产量,达到1.07亿磅,增长了4.2%。这足以抵消加州的1.01亿磅的生产赤字——加州的牛奶产量比去年下降了2.8%。金州上个月的牛奶产量比2014年5月少了2.01亿磅,相当于每天少了130卡车牛奶。低价和利润损失也在开始波及其他州。犹他州的产量相对于2015年5月下降了4.6%,新墨西哥州和弗吉尼亚宣布下降了3.8%,而佛罗里达州下降了2.9%。

天气预报称7月和8月的气温会高于平均气温,这将会在一定时期内抑制牛奶产量。但长期前景来看,牛奶的产量仍会持续增长,除非美国奶牛群规模开始减小。5月份美国奶牛群数量持稳在932.7万头,数量等于经过美国农业部对4月份奶牛群数量的估算下调了4,000头后3月和4月的牛群数量。尽管美国农业部没有做增长和修订,美国的奶牛数量是自2008年12月以来最多的。乳制品生产商继续进行选择性地屠宰;屠宰率比2015年下降了1.4%。

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欧洲乳品生产商4月份的牛奶产量为298亿磅,比去年增加了1.6%。尽管4月份的同比增长至比第一季度牛奶库存量的5.7%涨幅要低,但这种比较是有所偏倚的,事实上,在配额制度逐渐减少的几个月里,2015年初的同比产奶量是下降的。正如本周初每日乳业报告指出的,“由于环境、资本和设施的限制,未来的增长可能会变得相对缓和……但与去年的大产量相比,仍然会有适度的增长,市场上仍有充裕的牛奶。”

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中国对欧洲乳制品过剩问题有很大帮助。在五月份,中国这个贸易巨头几乎对所有品种的乳制品都加强了购买力度。中国的超高温瞬时灭菌(UHT)奶进口量加大,是去年同期进口量的两倍多,达到1.325亿磅。其中德国是最大的供应商,其次是法国。中国也已经越来越倾向于进口乳清粉,这无疑有助于提振美国市场。中国脱脂奶粉(SMP)的进口量略有下滑,但全脂奶粉(WMP)的进口量有所提升。5月份脱脂奶粉和全脂奶粉的总进口量达1.007亿磅,较去年同期增长了3%。

谷物市场

虽然本周的乳制品市场波动剧烈,但农作物期货价格却只朝着一个方向变动:下跌。鉴于上周天气炎热,投机者在本周蜂拥着去购买玉米,这天气预测使得这些投机者在变化莫测的市场中得到了惨痛的教训。今天的玉米期货收盘价为3.845美元/蒲式耳,比上周五下跌了53.25美分。大豆期货收盘价为11.03美元/蒲式耳,比上周五下跌56.5美分。

天气预报天气将有所改善。本周有阵雨经过玉米种植带;虽然降雨总量并不大,但在周末和下周初可能将会有更多的降雨量。不到7月的第二个星期是不会真正热起来的,这将有利于玉米作物在早期阶段的授粉。不过,从现在到丰收期还有很长一段时间,期间的天气仍然是变幻无常的。

要记住把谷物和大豆市场推至第一高位的是强劲的需求,而不是天气,这是很重要的。美国玉米和大豆出口保持强劲,创造了很多了不起的销售业绩。从长远来看,如果天气正常,由于全球谷物库存大,玉米市场可能会持续走低。全球油籽供应紧张,需求持续施压。通过努力、迅速地去突破这低迷,这两种农作物价格将会极易反弹回升。


信息来源:Milk Producers Council

广州维思贝生物科技有限公司翻译编撰整理。

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