配方+视频丨超逼真巧克力玫瑰蛋糕,比翻糖好吃一百倍!

配方+视频丨超逼真巧克力玫瑰蛋糕,比翻糖好吃一百倍!

“玫瑰玫瑰~最娇美~玫瑰玫瑰~我爱你~”艳丽的玫瑰花瓣,热烈爱情的象征。不管是生日聚会还是举办婚礼,都少不了玫瑰花造型蛋糕的身影。今天这款蛋糕,大家猜一下是什么原料做的呢?会是翻糖蛋糕吗?想知道的话,就跟着焙小仙一起来看看视频教程吧~~




光看视频怎么够???贴心的焙小仙还给您整理出来了详细的配方哟~快快拿走,不用谢哦~


配方+视频丨超逼真巧克力玫瑰蛋糕,比翻糖好吃一百倍!

大家发现了没有?配料中没有翻糖膏,而是巧克力哟~效果比普通翻糖蛋糕还要好,而且味道棒棒的,满满的巧克力丝滑香浓,这样兼具颜值与美味的玫瑰花造型蛋糕,不大卖才怪呢!那么—— 


想知道“巧克力糖膏”的具体做法吗?点击观看下面的视频啰~



焙小仙温馨提醒:以下是巧克力糖膏的做法步骤,可以作为查考哦~


1、把融化了的巧克力放入微波炉加热30秒,温度调至中温,避免过度加热。


2、取出后趁热搅拌


3、慢慢地把玉米糖浆倒入巧克力中,搅拌


4、把搅拌均匀的混合物倒在烘焙油纸上,静置1个小时


5、搅拌均匀,双手揉搓1分钟左右,以免增加热量


6、用保鲜膜包住巧克力团,静置2个小时


领 福 利 啦!


最近很多人都在问焙小仙要配方,白兰地蛋糕、雪芝町、起司舒芙蕾……为了满足亲们的期待,这不,配方来啦——


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太残忍了!师傅,你肿么下得去手???


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