裱花师必备:这些水果的好处你都知道吗?(下篇)

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夏天的脚步不知不觉近了,又到了吃各种新鲜水果的好时节~~如果顾客订蛋糕的时候,你能根据其年龄、健康状况给出合理建议,制作出更适合他们吃的蛋糕,同时口感又好吃、造型也好看,那顾客会不会对你更信赖更有好感呢?


焙小仙整理了一些蛋糕中常用的水果功效以及食用禁忌,我们一起来看看吧~


裱花师必备:这些水果的好处你都知道吗?(下篇)


柠檬——减肥良药

柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分。柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑健胃,适合浮肿虚胖的美眉。吸烟者要多吃柠檬,因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍。柠檬热量低,有利于减少脂肪,是减肥良药哦~


特别提醒:胃溃疡、胃酸分泌过多,患有龋齿者和糖尿病患者尽量少吃柠檬。


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木瓜——延年益寿

作为水果食用的木瓜实际是番木瓜,有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等。木瓜在中国素有“万寿果”之称,顾名思义,多吃可延年益寿。木瓜性温、味酸,可以平肝和胃, 具有消食,清热,降血压的功效。


特别提醒:不适用人群:孕妇、过敏体质人士


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圣女果——天然美容

圣女果是高营养的一种水果,其含有糖、蛋白质、果酸、维生素、矿物质、胡萝卜素、番茄色素等等,吃圣女果可以温肺益肝、健脾胃、止渴等,还可以增加人体的抵抗能力,延缓人的衰老、减少皱纹的产生,所以,特别适合女生用来美容,可以说是女生天然的美容水果。


特别提醒:圣女果性微寒,气虚体质,阳虚体质,阴虚体质人群不宜食用。


红提——止咳补血

红提被列为世界上四大水果之首,它含有多种果酸、维生素、矿物质。味甘酸性平,补气血强筋骨,止咳、养颜、安胎。红提性平、味甘酸,主治肺虚咳嗽、气血虚弱、心悸盗汗、浮肿等症。有益肝肾、补气血、生津液、强筋骨、补益气血、止咳除烦的功效。


特别提醒:糖尿病患者和脾胃虚寒者应少食。


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菠萝——助消化吸收

菠萝营养丰富,其成分包括糖类、蛋白质、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、镁、磷、铁、有机酸类,尤其以维生素C含量最高。菠萝有助于改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。


特别提醒:患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝,发烧及患有湿疹的人也不宜多吃。


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西瓜——清热解暑

中医中对西瓜的营养价值的认识:中医认为西瓜性寒,味甘,归心、胃、膀胱经,具有清热解暑、生津止渴的功效,主治胸膈气壅,满闷不舒,小便不利,口鼻生疮,暑热,中暑,解酒毒等症。


特别提醒:西瓜属寒性食物,易伤脾胃,所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡的人最好少吃。


车厘子——抗贫血

车厘子维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍以上;营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高。有利于缓解眼睛疲劳,保护视力;养颜美容;抗贫血,促进血液生成;防治麻疹。


特别提醒:因车厘子性温,体质过于燥热者,不宜食太多;食用过多容易恶心呕吐、上火,甚至出现流鼻血等症状。


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杨桃——清燥润肠

杨桃中含有对人体健康有益的多种成分,如糖份、维生素A、维生素C以及各种纤维质、酸素。它对口疮、慢性头痛、跌打伤肿痛的治疗有很好的功效。它里面含有的纤维质及酸素能解内脏积热,清燥润肠,是肺、胃有热者最适宜食用的清热水果。另外杨桃还是医治咽痛的能手呦~


特别提醒:除肾病患者应忌口外,一般人可安心食用哦~



今日话题:顾客选定蛋糕时,您有没有给过健康饮食方面的建议?



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晚安

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